Embora a correta abordagem nutricional tradicional traga grandes benefícios de saúde, ela esbarra, sobretudo em casos complexos, numa condição de informação restritiva relevante, qual seja, a condição individual de cada paciente em termos de absorção de nutrientes e vitaminas. Dito de outra forma, algumas condutas nutricionais se baseiam em um comportamento genérico, contudo as respostas individuais, em muitos casos podem ser bastante específicas e diferentes.
Assim, o que o entendimento do perfil genético de cada paciente traz para a abordagem da nutrição é a informação precisa das características de cada indivíduo, revelando respostas singulares, muitas vezes desconhecidas. Então, a abordagem da nutrição passa a ser PRECISA, ou seja a resposta EXATA de cada organismo a cada dieta e suas necessidades CORRETAS de suplementação.
Isso gera aumento de eficácia e diminuição do tempo de tratamento, pois evita que orientações nutricionais imprecisas, tenham que ser readequadas devido à diferente resposta individual do paciente. Além disso, permite dietas menos restritivas e menor quantidade de suplementação, visto que direciona a abordagem nutricional apenas aos pontos críticos de resposta de cada indivíduo. De fato, isso já nos coloca na era da NUTRIÇÃO DE PRECISÃO, dando ao organismo O QUE ELE PRECISA, de forma PRECISA.
Genômica Nutricional
A Genômica nutricional é uma área da nutrição que estuda a relação entre os genes e os nutrientes, sendo dividida em nutrigenética e nutrigenômica.
O principal objetivo é melhorar e direcionar os planos alimentares dos pacientes baseados no conhecimento dos genótipos e da influência dos alimentos na expressão gênica.
Na nutrigenômica sabemos que os nutrientes, e os compostos bioativos dos alimentos influenciam o genoma através da modulação direta ou indireta da expressão dos genes.
Já na nutrigenética as variações genéticas (em especial os polimorfismos) influenciam a forma que cada indivíduo responde a dieta.
Nutrigenética
A Nutrigenética avalia as relações entre genótipo e predisposição a doenças, necessidades nutricionais, estado nutricional e respostas a intervenções dietéticas, com intuito de guiar a orientação nutricional mais assertiva para o perfil genético individual.
O efeito da dieta sobre o estado nutricional e de saúde pode ser diferente entre indivíduos, dadas suas características genéticas.
Assim, nutrientes, alimentos e/ou padrões dietéticos podem beneficiar totalmente os indivíduos, considerando o seu genótipo.
Os Testes Nutrigenéticos
Os testes nutrigenéticos são feitos pela coleta simples da saliva, não são invasivos, são indolores, podem ser feitos em qualquer idade e uma única vez na vida, já que nossa genética não muda, o que muda é a expressão dos nossos genes!
A coleta da saliva é feita pelo/a paciente ou pela equipe, utilizando um swab que é friccionado levemente contra a mucosa bucal. Este material é enviado por correio ao laboratório que fará a análise e envio do laudo.
De forma geral, os laudos dos testes incluem não somente a avaliação dos genótipos para os polimorfismos estudados, mas também recomendações nutricionais, de suplementação, atividade física e saúde da pele com base nos resultados do nosso DNA.
Nesse sentido, o conhecimento técnico da/o nutricionista é fundamental para a adequada interpretação do laudo e para a associação dos resultados com os demais parâmetros de avaliação clínica e nutricional, na elaboração de uma conduta personalizada.
E é esse conhecimento valioso do nosso MANUAL genético, que proporciona resultados mais individualizados, eficazes e assertivos!
Dra. Licia Pereira
Nutricionista
Diretora Técnica da Genetic Care
CRN4 98100336
